描述
這是一款多才多藝的紅酒，幾乎能與任何美味的食物有著完美的結合，猶如優雅平衡的華爾滋，使用的葡萄精選自每一座酒莊自有葡萄園。
使用飽滿多汁的 Syrah 、充滿了果味花香的 Merlot 、 Tempranillo 與歷史悠久的 Cabernet Sauvignon 混釀，在橡木桶中陳放一年的時間，使其匯聚了複雜的結構，與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣，並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。
它顏色介於強烈的櫻桃紅色與深紅色之間，它的口感非常均衡，柔軟而愉悅。
適合中式料理、禽類料理、紅肉、燉煮類料理、起司。
卡利薩爾酒莊
卡利薩爾酒莊 (Finca Dehesa del Carrizal) 成立於1987年，座落於鄰近首都馬德里的托雷多古城 (Toledo) 西南方的 Cabañeros 國家公園，是最早開拓 Toledo 山麓葡萄酒種植的先驅，也是最早獲得 VP (Vino de Pago) 頂級酒莊認證的6間酒莊 (至2018年為止僅有 17 家酒莊獲得 VP 分級)，並於1994年的美食葡萄酒指南 (Guía de Vinos Gourmets) 評選為西班牙十大最佳葡萄酒之一。
卡利薩爾酒莊最大的特色有二，一是罕見的不使用西班牙當地品種，只種植並釀造國際品種的葡萄酒，這樣的特性在全西班牙的酒莊中也是特立獨行。二是其得天獨厚的風土，它的葡萄園位於 Toledo 山脈的 Raña (山腳與平原交集的地方)，充滿著粘土、石英砂與卵石的丘陵地上。酒莊採用傳統的葡萄種植法，配合乾燥且温和的地中海型氣候，使園內的葡萄成長期得以拉長，有時採收期甚至可以延長至11月，因此得以種植出成熟度極佳，飽滿豐盈的果實。
由於其獨特且得天獨厚的自然環境，所釀造的酒品質非常優良，也讓西班牙官方破例將 Dehesa del Carrizal 的所在地，設為單一法定產區 (Vino de Pago)，並以酒莊名稱為這個產區命名，成就了＂一酒莊即一產區＂的偉業。
