描述
古根漢美術館設計大師 Iñaki Aspiazu的曠世巨作
寶格麗酒莊的外觀是現代建築和葡萄酒科學,結合而成的精美藝術品。將四周綠意盎然的葡萄園全反射在了玻璃上,好似一間清新脫俗的個性藝廊!
運用與拉菲酒莊同樣的重力引流技術,
釀造最為細膩的口感
寶格麗酒莊不惜重金建造重力引流的釀酒設備,採用和拉菲酒莊相同的技術釀酒。利用水往低處流的特性,整個酒莊沒有用一個馬達,全借著重力壓榨葡萄,以保持酒質的天然及細緻,如絲一般滑順的口感。葡萄酒大師Huge Johnson給予寶格麗酒莊★★★的高評價。
收成時採用人工採摘,使用25公升的小提籃,避免葡萄相互擠壓影響品質。運送到酒廠的葡萄還會經歷層層篩選,最後留下毫無瑕疵,近乎完美的葡萄用作釀制。
釀造工藝
使用50年老藤葡萄,人手採摘,逐粒精選;長時間的低溫冷萃,獲得豐富的香氣和濃郁的色澤, MLF蘋果酸乳酸發酵使得口感更柔順;全新法國和美國橡木桶中陳放12個月。
品飲筆記
甜美的果醬香氣和紅色水果香氣熱情洋溢,並帶有奶香烘烤及清新乳製品的香氣;單寧緊致絲滑,後韻持久。
獲獎紀錄
- Robert Parker評分90分
- Guia Peñin 評分90分
- 2013年維也納國際葡萄酒大賽金獎,Top3最頂尖紅酒
- 2017年布魯塞爾葡萄酒大賽 金獎
- 2017年Decanter世界葡萄酒大獎評分: 95分,金獎
- 2019年James Suckling評分: 91分(2016)