Vignaioli Contrà Soarda Vignasilan
孔塔拉·索爾達酒莊
夕嵐園白酒

產地:義大利 維內托 (Veneto)

葡萄品種:100 % Vespaiolo

酒精濃度:13.5%

建議售價:NT$1,280
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分類:

描述

葡萄園位於 Bassano del Grappa,海拔 150-300 公尺。葡萄酒命名 VIGNASILAN 意旨 “the vineyard of the Silan”。Silan 是莊園附近的瀑布名稱,正說明著這塊葡萄園的所在位置。

採用自然友善的經營模式,每公頃年產量約4500株葡萄。土壤主要為火山岩質土,富含礦物、鹽分並具有良好排水性。

酒體呈現清澈,明亮,稻草黃色澤。香氣濃烈而復雜,帶有黃色桃子,柑橘味。另有淡淡的堅果與白胡椒的香氣。酒體飽滿,結構扎實。良好的酸度和鹹味感,可與海鮮類開胃菜相結合。也可搭配白肉和新鮮奶酪。

義大利-Vignaioli-Contrà-Soarda-孔塔拉·索爾達酒莊

當談到 Veneto 地區時,大多數人會不由自主地想到 Ripasso,Amarone 和 Valpolicella 等葡萄酒。但是義大利的第三大葡萄酒產區不僅僅如此,而且在加爾達 (Garda) 湖以東幾個小時的車程將發現完全不同的葡萄酒風味。

在 San Michele di Bassano del Grappa 的 Asiago 高原山腳下,得益於寒冷的北風,自 1000 年前以來,在火山土壤上就已釀造了葡萄酒和橄欖。 自 1904 年開始,Gottardi 家族在該地區經營餐館,由於對美食和美酒的熱愛,這個家族的現任負責人 Mirco 和 Gloria 於 1999 年決定專注在葡萄酒的生產和橄欖的種植。

如今 Vignaioli Contrà Soarda 是一個擁有 60,000 株葡萄藤和 1,000 棵橄欖樹的莊園。該莊園至始至終都依循生態友善的原則下經營,並考慮到永續性和與自然的和諧。如今,新一代接班人 Eleonora 和 Marcello 也將帶著與父母一樣的承諾和熱情繼續經營他們的夢想,並致力於開發更多樣的自然葡萄酒。

酒莊官網:https://www.contrasoarda.it/